SUSHIMO

İyice durulayın, doğru sirke karışımını kullanın ve yaymadan önce biraz soğutun. Spatula kullanarak nori üzerinde ince ve eşit şekilde yayın.

Nori açıldıktan sonra hızla bayatlar. Hava geçirmez bir torba veya kapta kapalı tutun. Eğer zaten yumuşaksa, 2-3 saniye boyunca alev üzerinde veya tavada hafifçe kızartarak çıtır hale getirebilirsiniz.