SUSHIMO

Rincez-le bien, utilisez le bon mélange de vinaigre, et laissez-le refroidir légèrement avant de l'étaler. Utilisez la spatule et étalez finement et uniformément sur le nori.

Parce que le nori devient rassis rapidement une fois ouvert. Gardez-le scellé dans un sac ou un récipient hermétique. S'il est déjà mou, vous pouvez le griller légèrement au-dessus d'une flamme ou dans une poêle pendant 2 à 3 secondes pour le rendre croustillant.