SUSHIMO

Enjuágalo bien, usa la mezcla correcta de vinagre y déjalo enfriar un poco antes de esparcirlo. Usa la paleta y extiéndelo de manera fina y uniforme sobre el nori.

Porque el nori se pone rancio rápidamente una vez abierto. Manténgalo sellado en una bolsa o recipiente hermético. Si ya está blando, puede tostarlo ligeramente sobre una llama o en una sartén durante 2-3 segundos para que se ponga crujiente.